архив новостей

понвтрсрдчетпятсубвск
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
Главная Славянский мир Зеленые помидоры без уксуса
18.09.2014
Просмотров: 561, комментариев: 0

Зеленые помидоры без уксуса

 Рецепт рассчитан на 10-литровый баллон.

Целые зеленые помидоры сложить в баллон, пересыпая специями: 1 стакан молотого корня хрена, 1 стакан молотого чеснока, горький перец по вкусу (учтите, что чеснок и хрен уже острые). Количество чес-нока и перца можно уменьшить – «изюминка» в хрене. Залить холодным некипяченым рассолом. Закрыть капроновой крышкой и опустить в подвал. Через 2-3 месяца вкуснейшие помидоры готовы.
Рассол: на литр воды – 2 столовых ложки соли. На 10-литровый баллон надо примерно 4-5 литров рассола. Можно использовать обычное пластмассовое ведро с крышкой, поверх помидоров тогда положить листья хрена.
Хрен очень быстро можно измельчить в кофемолке, предварительно подержав его 30 мин. в морозилке и порезав небольшими кусочками. 
И никаких слез.
Наталья НАДЕЖДИНА
 
Комментарии
+10
°
C
+10°
+
Дно
Среда, 05
Четверг
+ +
Пятница
+10° +
Суббота
+ +
Воскресенье
+ +
Понедельник
+ +
Вторник
+ +
Прогноз на неделю







опрос

В Дно возле поликлиники появилась скульптура. Как бы вы ее назвали?
Все опросы