Интервью
- Валентина Тюрина: "Мы открыты для предложений"
- Роман Лазарчук: жизнь в спорте
- Владимир Петров: "Если не мы..."
- УПФР: вопросы и ответы
- Когда многое решают кадры
- От «Каскада» до «Пскова»
- Об успехах личного состава, дновских наркоторговцах и интернет-мошенниках
- Как проходит медосмотр и что такое группы здоровья?
фотогалерея
18.09.2014
Просмотров: 1450, комментариев: 0
Зеленые помидоры без уксуса
Рецепт рассчитан на 10-литровый баллон.
Целые зеленые помидоры сложить в баллон, пересыпая специями: 1 стакан молотого корня хрена, 1 стакан молотого чеснока, горький перец по вкусу (учтите, что чеснок и хрен уже острые). Количество чес-нока и перца можно уменьшить – «изюминка» в хрене. Залить холодным некипяченым рассолом. Закрыть капроновой крышкой и опустить в подвал. Через 2-3 месяца вкуснейшие помидоры готовы.
Рассол: на литр воды – 2 столовых ложки соли. На 10-литровый баллон надо примерно 4-5 литров рассола. Можно использовать обычное пластмассовое ведро с крышкой, поверх помидоров тогда положить листья хрена.
Хрен очень быстро можно измельчить в кофемолке, предварительно подержав его 30 мин. в морозилке и порезав небольшими кусочками.
И никаких слез.
Наталья НАДЕЖДИНА
Комментарии
Оставить комментарий